Oktoberflunch: il pasto del weekend tra Baviera, Alto Adige e Valtellina
Ottobre è da sempre il mese della convivialità, dei sapori ricchi e delle grandi feste tradizionali alpine. Per celebrare al meglio questo periodo dell’anno, abbiamo pensato a un format unico per rendere speciali i tuoi pasti del fine settimana: arriva l’Oktoberflunch!
Un viaggio gastronomico che unisce la festa e l’allegria dell’Oktoberfest con l’autenticità dei sapori dell’Alto Adige e della Valtellina.
Cos’è l’Oktoberflunch?
L’Oktoberflunch è la nostra risposta speciale al classico pranzo del weekend. Per tutto il mese di Ottobre, nei giorni di venerdì, sabato e domenica, la nostra cucina proporrà piatti dedicati alle grandi specialità alpine.
Niente menu fissi e ripetitivi: le nostre proposte saranno a rotazione ogni weekend! In questo modo potrai tornare a trovarci più volte durante il mese e scoprire ogni volta abbinamenti e piatti differenti.
I Piatti Protagonisti del Mese
Durante i weekend di Ottobre si alterneranno in cucina alcune delle ricette più amate della tradizione alpina, preparate con ingredienti selezionati e impiattate con un tocco moderno:
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🥩 Stinco di maiale croccante alla birra: servito caldo con contorno di patate al forno dorate (se ti va, chiedi di mettere sopra la salsa cheddar) e crauti bianchi.
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🧀 Pizzoccheri alla valtellinese: fumanti, ricchi di formaggio fuso e burro nocciola.
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🍗 1/2 Pollo alla birra: succulento all’interno e con una pella dorata e croccante all’esterno con contorno di patate al forno dorate (se ti va, chiedi di mettere sopra la salsa cheddar) e crauti bianchi.
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🍝 Spätzle tirolesi: i classici gnocchetti verdi conditi come tradizione comanda.
Troverai anche i classici bretzel.
Come e Quando Partecipare
Partecipare all’Oktoberflunch è semplicissimo.
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📅 Quando: Tutti i Venerdì, Sabato e Domenica di Ottobre
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📍 Dove: Nei nostri ristoranti